Devenue une véritable légende au sein des collections du musée, l'armure à cannelures, dite « maximilienne », fut jadis attribuée à François 1er.
En réalité, et malgré sa hauteur déjà imposante, elle était de taille et de qualité insuffisantes pour l'illustre monarque.
Elle demeure avant tout le symbole de la chevalerie du XVIe siècle.
D'origine germanique, son système de plates articulées doit son nom à Maximilien 1er.
Les cannelures recouvrant les diverses parties servent à renforcer la résistance des plaques aux chocs.